受冻蔬菜的管理 

1. 灌水保温：灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定地表空气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。

    2. 放风降温：大棚蔬菜受冻后不能立即闭棚升温，只能进行适度放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急剧升高而导致受冻组织的坏死。

    3. 人工喷水：喷水可增加空气湿度，提高棚内空气热容量，稳定棚温，并能抑制受冻组织的水分蒸发，促使组织吸水。

    4. 剪除枯枝：及时剪去受冻的枝叶，以免受冻组织霉变诱发病害。 

    5. 设棚遮阳：在棚内搭建遮阳棚，防止受冻蔬菜直接受阳光照射，导致组织失水干缩而失去活力。

    6. 补施肥料：受冻植株缓苗后，要及时追施速效肥料。可用2%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氧钾溶液叶面喷施。

    7. 使用激素：蔬菜受冻后，植株生长缓慢，新叶、新枝迟迟不发，可选用外源性植物激素喷洒，以加快机体恢复，促进植株生长。